Consumo individual difícil de separar
Sistema para Churrascaria
Dê fluidez ao salão, do consumo por pessoa ao fechamento da mesa.
Churrascarias precisam controlar mesas grandes, consumos individuais, buffet por peso ou rodízio e diferentes pontos de lançamento sem tornar o fechamento demorado.
Sua rotina hoje
Você reconhece alguma destas situações?
O melhor ponto de partida é aquele que resolve os gargalos que mais afetam seu atendimento e sua gestão.
Fechamento lento de mesas grandes
Pesagem e lançamentos dispersos
Comece pelo jeito de atender
Qual formato mais se parece com o seu dia a dia?
Escolha um ponto de partida. O configurador já recebe esse contexto e permite combinar outros formatos depois.
Mesas
Rodízio e salão
Mesas, consumo individual e atendimento contínuo.
Usar este formato
BalcãoMesas
Buffet por peso
Pesagem e consumo conectados ao fechamento.
Usar este formatoMesasBalcão
Rodízio + buffet
Pontos de lançamento distintos reunidos na mesa.
Usar este formatoMesas
Mesas de grupos
Divisão de conta e conferência para grandes grupos.
Usar este formatoDo pedido à gestão
Veja como a informação percorre sua operação.
Identificar mesa ou consumo
A operação registra pessoas, comandas ou pesagens.
Lançar pontos de consumo
Salão, buffet e bebidas alimentam o mesmo fechamento.
Fechar grupos
Conta é conferida e dividida conforme o consumo.
O que você pode implementar
Uma solução para cada parte da sua rotina.
Você escolhe os recursos que fazem sentido para seu atendimento, sua produção e sua gestão. A configuração final considera estrutura, volume e integrações.
Controlar salão
- Mesas e comandas individuais
- Terminais móveis
Integrar peso
- Balança quando aplicável
- Lançamentos de buffet
Simplificar fechamento
- Divisão de conta
- Estoque e produção
Demonstrações oficiais
Veja os recursos funcionando na prática.
Selecionamos os vídeos mais relacionados aos desafios de churrascarias. Cada demonstração é carregada somente quando você decide assistir.
4:06Atendimento no salão
Operação de mesas
Veja o fluxo de atendimento de mesas dentro do TOTVS Food - Linha Chef.
2:21Mobilidade no salão
Atendimento com SmartPOS
Entenda como o garçom atende e recebe usando um SmartPOS homologado.
1:33Controle operacional
Gestão de estoque
Veja como o estoque faz parte da rotina de gestão do Food Service.
Implantação Mhi
Você acompanhado da contratação à virada.
Nossa metodologia organiza cada etapa para você saber o que acontece, quando acontece e como sua equipe será preparada.
Planejamento
Nosso time organiza o cronograma e acompanha você desde a contratação.
Preparação
Você pode enviar uma planilha para importarmos seu cadastro de produtos sem custo.
Treinamento
Agendamos 8 horas de treinamento dedicadas por loja para preparar sua equipe.
Virada acompanhada
Instalação, virada e acompanhamento são agendados em um projeto de até 7 dias úteis.
Empresas que fazem parte da trajetória da Mhi
Cobertura nacional
Atendimento remoto por capital.
Acesse o contexto de Churrascaria para sua capital. As páginas indicam cobertura comercial e implantação remotas; não representam presença física local.
Norte
Nordeste
Centro-Oeste
Sudeste
Sul
Sua solução sob medida
Monte a configuração ideal para a sua rotina.
Informe como você atende, produz e recebe. Ao final, você visualiza a solução recomendada e as condições comerciais disponíveis.
Dúvidas frequentes
O que você precisa saber antes de configurar.
Como escolher o modelo da minha operação de churrascaria?
Comece pelo principal jeito de atender: mesas, balcão, retirada, delivery, pesagem ou comandas. Você pode combinar mais de um formato e ajustar pontos de produção, equipamentos e controles depois.
O TOTVS Food - Linha Chef atende churrascarias?
A solução conecta atendimento, produção, gestão, fiscal, equipamentos e integrações conforme os canais e a estrutura que você precisa.
Como funciona a implantação?
Nosso time define o cronograma, agenda os treinamentos, a instalação e a virada. O projeto prevê 8 horas de treinamento dedicadas por loja e implantação em até 7 dias úteis. Você também pode enviar uma planilha para importarmos seu cadastro de produtos sem custo.
A Mhi atende minha cidade?
O atendimento comercial e a implantação são remotos, com cobertura nacional sujeita à aderência técnica. As páginas por cidade indicam cobertura, não presença física local.