Sistema para redes e franquias de bares

Redes de bar: comandas, consumo e estoque de bebidas sob o mesmo controle em cada casa.

Em uma rede de bares, cada casa tem movimento intenso, troca de mesas e consumo contínuo de bebidas. O TOTVS Food - Linha Chef organiza mesas, comandas individuais e estoque em cada unidade, e a Mhi implanta casa por casa, com treinamento da equipe de salão.

Para operações a partir de 5 lojas, próprias ou franqueadas

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Operação de bar em um estabelecimento de food service
Imagem ilustrativa.

Quando a operação vira rede

O que costuma sair do padrão entre as lojas.

Com 5 lojas ou mais, o que era detalhe em uma unidade se repete em todas.

01

Perdas de bebida que só aparecem no fim do mês

Quando cada casa controla o estoque do seu jeito, a rede não sabe onde a perda acontece.

02

Regras de comanda e divisão de conta diferentes

Transferências, divisões e cortesias seguem critérios diferentes em cada unidade, e o cliente da marca estranha.

03

Fechamento lento nas noites cheias

Conferir consumo e fechar contas sem um padrão atrasa o fim do expediente em todas as casas.

Em cada unidade

O que cada loja da rede pode receber.

A configuração é definida com você para a rede e levada a cada implantação, respeitando a estrutura de cada loja.

Ver a solução completa para bar
  • Mesas e comandas individuais

  • Terminais móveis para garçons

  • Estoque de bebidas e ficha técnica

Implantação Mhi

Trocar de sistema em várias lojas, uma de cada vez.

O cuidado de implantar uma loja se repete em cada unidade da rede, com um responsável da Mhi acompanhando.

01

Cronograma por loja

Nosso time organiza o cronograma da rede com um planejamento próprio para cada unidade.

02

Cadastro sem recomeçar do zero

Você pode enviar uma planilha para importarmos o cadastro de produtos, a base para cada loja partir do mesmo cardápio.

03

Treinamento de cada equipe

Agendamos 8 horas de treinamento dedicadas por loja, para cada equipe chegar preparada à virada.

04

Virada acompanhada

Instalação e virada de cada unidade são agendadas e acompanhadas pela Mhi, loja a loja.

Exclusivo para redes e franquias

O que a sua rede de bares tem além do sistema.

Condição comercial exclusiva

Redes e franquias têm uma condição comercial própria, apresentada na conversa com a Mhi conforme o tamanho e o momento da sua rede.

Dashboards exclusivos sob medida

Desenvolvemos dashboards exclusivos para redes e franquias, desenhados sob medida para os indicadores que a sua gestão acompanha.

Projetos de IA sob demanda

Podemos criar projetos exclusivos de inteligência artificial para a sua rede, desenvolvidos sob demanda. Não fazem parte do plano e são orçados à parte.

Empresas que fazem parte da trajetória da Mhi

  • Q Donuts!
  • Santiago Açaiteria
  • Resenha
  • Viva Paleteria
  • Troia Gastronomia
  • Dom Francisco
  • Aroma
  • Rangar
  • Lukaskinhas
  • Ouriço
  • Hofbräuhaus
  • Marietta
  • Baobá
  • Giramundo
  • Q Pastel
  • Daniel Briand
  • Hot Dog Club
  • Silk Beach Club
  • Buda Beach
  • Vila Tarego
  • Barto
  • Marvin
  • Morada Mineira

Sua rede, uma decisão só

Monte a configuração pensando em todas as suas lojas.

Informe como as unidades atendem, produzem e recebem. Depois, fale com a Mhi sobre a condição exclusiva para a sua rede.

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Dúvidas frequentes

O que redes de bares perguntam antes de trocar.

A partir de quantas lojas a operação de bares é atendida como rede?

A partir de 5 lojas, próprias ou franqueadas. Nesse caso a conversa segue com um especialista da Mhi, que entende a estrutura de cada unidade antes de recomendar a configuração.

Como funciona a implantação em várias lojas de bares?

Cada loja tem um cronograma próprio dentro do planejamento da rede. O cadastro de produtos pode ser importado a partir de uma planilha, cada equipe recebe 8 horas de treinamento dedicadas por loja e a virada de cada unidade é acompanhada pela Mhi.

Projetos de inteligência artificial estão incluídos?

Não fazem parte do plano. Para redes e franquias, a Mhi pode criar projetos exclusivos de inteligência artificial, desenvolvidos sob demanda e orçados à parte.

Vocês fazem dashboards para a rede?

Sim. Desenvolvemos dashboards exclusivos para redes e franquias, sob medida para os indicadores que a sua gestão acompanha.

Qual é a condição comercial para redes e franquias?

Redes e franquias têm uma condição comercial exclusiva, apresentada na conversa com a Mhi conforme o tamanho e o momento da sua rede.

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